2020中職選秀會簽約期的最後一天，王維中終於與味全龍簽約完成，正式加盟味全龍！

但領隊任中傑表示：「合約細節我們會等23日加盟記者會再一併公布，確定是複數年約，月薪也會是史上最高。」

回顧今年28歲的王維中的旅外生涯可以說是高潮迭起，在2013年季後當時22歲的他，被密爾瓦基釀酒人相中以規則五選秀，從匹茲堡來到密爾瓦基並且直升大聯盟，成為台灣旅美球員中跳級最高的，也幫助他從新人聯盟直升大聯盟。但這班車他並非相當順遂的搭完，2014年對他來說發展並非相當良好，反而讓他過快體驗大聯盟的震撼彈。

而他也在2015年後重新回到小聯盟農場體系重新練起，直到2017才再度重返大聯盟的賽場。

2018年時，王維中的合約被釀酒人賣到韓國職棒的NC恐龍，而他那帥氣的臉龐立刻在韓國掀起一陣旋風，這年他在韓國繳出7勝10敗防禦率4.26的成績，季後並沒有獲得續約，此舉也讓他在2019重返美職體系。

2019年年初，他與運動家簽下小聯盟合約並且受邀參與大聯盟春訓，春訓時繳出的優良成績雖然沒幫他開季進入大聯盟名單，但也讓他在五月中被運動家升上大聯盟。雖然在八月底遭到運動家DFA，但海盜自讓渡名單中挑走王維中，讓他的旅美生涯再度回到一開始的起點。而這年他在大聯盟留下25場的出賽，繳出3勝0敗3.77的防禦率。

2020因為新冠肺炎疫情影響，致使小聯盟賽季整季取消，此舉讓王維中重返台灣，正式參與2020中華職棒選秀。味全龍也不負眾望的以狀元籤挑走這位具備大聯盟的即戰力！

經過兩個月的談判以及討論後，味全龍在簽約截止日當天最後一刻正式對外宣布與王維中合法簽約。而2021味全龍將以第五隊之姿重返中職一軍，可以預料到的是中職32年將會是話題重重，賽事精彩的一年！